Soupes, desserts, plats en sauce, poke bowls : la cuillère est le couvert le plus sollicité en vente à emporter, et celui qui déçoit le plus souvent.
C'est la différence avec une cuillère en amidon ou en PLA, qui ramollit dans un velouté chaud. Celle-ci résiste de −20 °C à +90 °C : soupe brûlante comme dessert glacé.
Le fabricant a soumis ces couverts à la norme NF EN 12875-1 sur 100 cycles de lave-vaisselle, sans détérioration de leurs fonctionnalités.
Soupes et veloutés — la tenue à chaud est le vrai critère.
Desserts et yaourts — le creux est suffisant, contrairement aux modèles jetables plats.
Poke bowls et plats composés — le format long atteint le fond du contenant.
Événementiel — le poids en main change la perception du service.
Interdiction des couverts jetables en plastique depuis 2021, obligation de réemploi sur place depuis 2023. Ce produit couvre les deux obligations.
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