Une verrine se mange à la petite cuillère. Avec un modèle 16 cm, le manche dépasse et le geste devient maladroit.
Le 11 cm est le format juste.
Le fabricant a soumis ces couverts à la norme NF EN 12875-1 sur 100 cycles de lave-vaisselle, sans détérioration de leurs fonctionnalités. Ce n'est pas une estimation commerciale.
Verrines et mises en bouche — cocktails dînatoires, apéritifs, réceptions.
Desserts en pot — mousses, tiramisus, panna cottas à emporter.
Cafés gourmands — le format s'accorde aux petites portions.
Traiteurs et événementiel — le lot de 2400 couvre une saison de prestations.
Ces cuillères sont conditionnées dans des boîtes en kraft, dont le montage est confié à des personnes en situation de handicap. Ce n'est pas un argument produit, mais ça mérite d'être su.
Les couverts jetables en plastique sont interdits depuis janvier 2021. Un couvert testé sur 100 cycles de lavage est conforme sans discussion.
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